Graan- en zetmeelproducten zijn bronnen van complexe koolhydraten en worden langzaam verteerd. Sommige van deze producten kunnen de darmflora ondersteunen en zorgen daardoor voor een betere spijsvertering. Volkoren graanproducten zijn rijk aan vezels en bevorderen ook de darmpassage, net als peulvruchten. Bij zowel obstipatie als diarree is het goed om vezelrijke producten te eten. Het oude advies om bij diarree witbrood te eten, is dus een fabeltje! Maar voor mensen met PDS worden veel graanvezels soms juist aangeraden.