De slokdarm is een soort rechte pijp met een lengte van ongeveer 25 centimeter. Door deze pijp wordt het eten vervoerd naar de maag. Aan het begin en het eind van de slokdarm zijn kringspieren die de slokdarm kunnen afsluiten. Zo kan er geen zure maaginhoud terugstromen naar de slokdarm.

Kun je liggend eten?

Ja, dat kan. Ook als je liggend eet, kan het eten naar beneden ‘zakken’. Dat komt omdat de slokdarm twee spierlagen heeft, die het voedsel naar beneden kunnen bewegen. Dat heet peristaltiek.