Poepbacterie uit moedermelkbaby’s remt enteropathogenen
Een groep Spaanse wetenschappers heeft drie nieuwe melkzuurbacteriën met probiotische eigenschappen geïsoleerd uit de poep van baby’s die alleen moedermelk ontvangen hadden. Bij nadere bestudering bleek dat deze bacteriën in een co-cultuur met ziekteverwekkers in staat waren om de darm-pathogenen te remmen in hun groei. Dit ging met name om E.coli, Salmonella en Shigella met remming van respectievelijk 40%, 55% en 81%. De remming bleek volledig pH afhankelijk en het is nog onduidelijk welke remmende stoffen de drie nieuwe probiotica produceren. De auteurs stellen dat deze probiotica op termijn een onderdeel van functionele voeding, ter bestrijding van gastrointestinale problemen, kunnen vormen. De studie zal eerst nog in een andere, onafhankelijke, groep gereproduceerd moeten worden. Opnieuw blijkt dat de moeder en moedermelk prima in staat zijn om goede bacteriën door te geven aan het kind.