De afgelopen jaren is glutenvrije voeding steeds bekender en populairder geworden. Mensen met coeliakie en tarwe-allergie eten glutenvrij omdat ze anders (buik)klachten krijgen door een reactie van het afweersysteem op gluten. Daarentegen heb je ook relatief veel mensen die klachten ervaren na het eten van gluten zonder coeliakie of tarwe-allergie te hebben. Dit wordt ook […]
LEES MEER >
In het verleden werd altijd gedacht dat organen buiten het maag-darmkanaal steriel waren. Al een tijdje is bekend, echter, dat niet alleen in de darmen, maar ook in bloed, lever en vetweefsel bepaalde (darm)bacteriesoorten aanwezig zijn. In een recente studie met obesitaspatiënten ontdekten onderzoekers bovendien dat deze organen in obesitaspatiënten met diabetes type 2 een […]
LEES MEER >
Leververvetting, steatose in medische termen, is de meest voorkomende oorzaak van chronische leveraandoeningen en verhoogd het risico op hart- en vaatziekten. Het komt voor bij 14-34% van de Europeanen en bij obese mensen zelfs tot 90%. Overmatig alcoholgebruik is een bekende risicofactor voor het ontwikkelen van leververvetting, levercirrose en zelf leverkanker. Patiënten met leververvetting wordt […]
LEES MEER >