Ontstekingsremmend dieet beschermt tegen darmkanker

Er is steeds meer bewijs dat een chronische lichte ontsteking ten grondslag ligt aan verscheidene soorten kanker, waaronder darmkanker. Onderzoekers hebben nu gekeken of een ontstekingsremmend dieet de kans op darmkanker verkleint. Zij keken naar de eetpatronen van bijna 125 duizend deelnemers in twee grote prospectieve studies. Een ontstekingsstimulerend dieet definieerden ze als een dieet […]

LEES MEER >
Schijf van vijf

Schijf van vijf veilig volgens RIVM ten aanzien van voedselvervuiling

De afgelopen maanden hebben verschillende voedingsmiddelen in kwaad daglicht gestaan vanwege vervuiling. Het RIVM heeft recentelijk berekend dat wie de Schijf van Vijf volgt binnen de veilige marges blijft. Voeding kan vervuild raken met chemische stoffen die onbewust in de voedselketen zijn geraakt, bijvoorbeeld via grond of lucht. Het RIVM heeft 28 stoffen onderzocht, waarvan […]

LEES MEER >
antibioticaresistentie

Beperking antibioticagebruik in veehouderij werpt zijn vruchten af

Antibioticaresistentie is een enorm probleem in de wereld. Het gevaar van antibioticaresistentie is dat er bacteriën zullen ontstaan die niet meer te behandelen zijn en ons fataal kunnen worden. Nederland is al verreweg een koploper in het bewust voorschrijven van antibiotica, in tegenstelling tot andere landen waar antibiotica gewoon bij de drogisterij te verkrijgen is. […]

LEES MEER >

Vet voedsel versterkt zuurbranden, eiwitrijk voedsel helpt mogelijk

Bij zuurbranden, ook wel refluxziekte genaamd, ervaren mensen een brandend gevoel achter het borstbeen door terugstromend maagzuur in de slokdarm. Brandend maagzuur is vaak multifactorieel, deels veroorzaakt door een onvoldoende afsluitende sluitspier of een breuk in het middenrif, maar word daarbij ook versterkt door bepaalde voeding, zoals vet voedsel. Onderzoekers hebben nu gekeken naar welke […]

LEES MEER >

PAS OP: 2 gevaren voor je darmen bij dit warme weer!

Het is heerlijk dat het eindelijk zomer is, maar helaas kent dit warme weer zo ook zijn nadelen. Twee belangrijke oorzaken dat de darmen uit balans raken zijn: uitdroging en voedselvergiftiging. Ons lichaam heeft voldoende vocht nodig om goed te kunnen functioneren. Als iemand niet genoeg drinkt kan de ontlasting indikken en kan er verstopping […]

LEES MEER >

Dieet tegen een depressie

Het idee dat er een relatie bestaat tussen darmgezondheid en geestelijke gezondheid begint steeds meer achterban te krijgen, ook in de wetenschap. Continu verschijnt er onderzoek dat laat zien dat voeding van invloed is op de samenstelling van de darmbacteriën, en dat die samenstelling vervolgens weer van invloed kan zijn op iemands hersenen. Maar hoe […]

LEES MEER >
Ongezond eten

Ongezond eten verandert gedrag

Het is bekend dat ongezond eten zoals veel calorie- en vetrijk voedsel schadelijk is voor onze gezondheid. Een dergelijk voedingspatroon kan leiden tot overgewicht (obesitas), insuline resistentie en uiteindelijk diabetes. Er is een groeiende bezorgdheid dat calorie- en vetrijk eten ook het risico op depressie of andere psychologische aandoeningen kan verhogen. Onderzoekers aan de Louisiana […]

LEES MEER >

Breng voeding terug in spreekkamer en collegezaal

Op 3 juni 2016 ziet de Vereniging Arts en Voeding het levenslicht tijdens de vijfde editie van het wetenschappelijke congres ‘Arts en Voeding’ in de Van Nelle fabriek in Rotterdam. De nieuwe artsenvereniging wil de kennis onder artsen over voeding en de effecten daarvan op ziekte en gezondheid vergroten. Dat is hard nodig vindt een groot deel van […]

LEES MEER >
1 2 3 4 5 7